Un sueño hecho realidad



Hoy tenemos el placer de entrevistar al alma mater del hotel PALACIO SAN FERNANDO, de
Utrera. Él es Alejandro Jos Gallego, nacido en Sevilla en 1970, Ingeniero Superior Industrial.
Tiene 25 años de experiencia trabajando en distintas empresas tecnológicas siempre en
entorno internacional.
Ha viajado por medio mundo y vivido 8 años en el extranjero entre Suecia, Estados Unidos y
México. Reside en Utrera (Sevilla), está casado y tiene dos hijos.
Hemos tenido el placer de visitar su hotel, que inauguró el pasado año 2020, con el fin de
poder conocerlo más a fondo. Desde aquí agradecemos la fenomenal acogida que nos han
proporcionado, señal inequívoca de los grandes anfitriones que están demostrando ser desde
que abrieron este establecimiento coqueto y elegante y que está situado a escasos metros de
la Parroquia de Santa María de la localidad utrerana.

EMPRENSA.- ¿Qué le llevó a emprender un proyecto de tal envergadura? La elección de la ubicación del establecimiento hotelero, ¿responde a alguna circunstancia particular o preferencia personal?


ALEJANDRO.- Este proyecto tiene una componente familiar muy importante. La semilla de este
proyecto se puede decir que empezó hace 43 años, en 1978. De pequeños vivíamos en un
pueblo de Málaga y ese año nos íbamos a mudar a Utrera. Mis padres buscaron casa y se
enamoraron de esta, pero no llegaron a un acuerdo con el vendedor y finalmente compraron
otra. A lo largo de los años mi madre, cuando pasábamos junto a la casa, recuerdo que siempre
me decía: “aquí podíamos haber vivido todos (somos cinco hermanos)…la casa era tan
bonita…”

Pues este proyecto ha sido la forma, 42 años después, de decirle a mis padres: “aquí la tenéis,
la casa que siempre quisisteis ya es vuestra”
De hecho varios cuadros y antigüedades son de mis padres, y han querido que los pusiéramos
en el hotel para que todo el mundo los disfrute.
En definitiva, que si me preguntas si hicimos un estudio para ver la mejor ubicación y tal, pues
no.

Este proyecto sólo lo podíamos hacer en esta casa y en ninguna otra.
Y, no menos importante, mi mujer ha sido pieza fundamental en el proyecto. Si ella no hubiera
estado de acuerdo no lo hubiéramos hecho.
Por otro lado, Utrera sentíamos que tenía una carencia de plazas hoteleras en comparación
con otros municipios como Écija, Osuna, Carmona, que doblan y triplican el número de camas.
Era una oportunidad de satisfacer esa demanda con este pequeño hotelito.


E.- ¿Considera un problema la cercanía con Sevilla como gran competidora para su oferta
hotelera?

A.- Al contrario, creo que la cercanía a Sevilla es muy buena. Por un lado, aprovechamos que el
aeropuerto está a 30 minutos en coche, así como la estación de AVE, desde la que conectas el
centro de Sevilla con Utrera cada media hora y un trayecto de 25 minutos.
Sevilla tiene unos hoteles fantásticos, pero antes del COVID empezaba a estar saturada de
turismo, especialmente la zona del centro.
Y Utrera tiene un gran patrimonio cultural, muchos eventos culturales y una gastronomía
estupenda. De hecho todos los visitantes dicen lo mismo: “No sabía que Utrera tuviera tantas
cosas que ver…”.
Tener una casa palacio donde alojarse, en un sitio muy tranquilo y en pleno centro de Utrera es
algo que creemos que el turista valora.

E.- Defina en una frase su hotel y lo que ofrece a sus huéspedes.
A.- Nos dicen que esto no es un hotel, “es un espacio cultural con habitaciones”. Y no les falta
razón, en nuestra corta vida hemos realizado varias actividades culturales y musicales que han
tenido muy buena acogida, y pretendemos aumentar esas actividades cada vez más.


E.- En relación con lo anterior, ¿Qué diría que su hotel tiene de especial?
A.- Alojarse aquí es como dormir en un palacio, es sentirte importante, atendido y mimado por
unas horas. Es una sensación que te lleva a decir: “Soy totalmente Palacio”.


E.- Tenemos entendido que además del fin principal como hospedaje en el establecimiento se
ofrecen otro tipo de servicios o eventos, ¿podría indicarnos cuáles?

A.- Efectivamente, el hotel dispone de un patio central con columnas romanas y una azotea con
las mejores vistas de Utrera. Esta singularidad permite realizar múltiples eventos en el hotel,
desde pequeños conciertos (ya hemos hecho tres conciertos de Jazz), pases de modelos,
shootings fotográficos, celebraciones como bodas y bautizos, también puedes cenar en la
azotea bajo las estrellas y la atenta mirada de la torre iluminada de la Iglesia de Santa María.

E.- La inauguración del Hotel Palacio San Fernando de Utrera se produjo días después de decretarse el estado de alarma en nuestro país, ¿ha supuesto un gran perjuicio para el inicio de la actividad?
A.- Está siendo todo un reto. El hotel ha nacido en el peor momento de la historia para abrir un
lugar de estas características. Pero lo estamos dando a conocer y los visitantes están
encantados, además de por el edificio, por el entorno donde se encuentra y, sobre todo, por el
fantástico personal que lo opera.
Estamos seguros de que, cuando esta pandemia termine, mucha más gente vendrá a
hospedarse y acudirá a los eventos que se programen.


E.- Hemos comprobado que la puntuación en booking del hotel es excelente (9.1) ¿Cree que a
pesar de lo indicado en la pregunta anterior se han sabido sobreponer a las circunstancias
adversas?

A.- Ahora estamos en 9.2 jeje. Más que las valoraciones en booking, google, etc, nos quedamos
con la sonrisa y el agradecimiento de los huéspedes cuando se van.
El que no haya mucha ocupación no tiene nada que ver con la experiencia y el trato que se
brinda a los visitantes. Los comentarios de los huéspedes nos animan a seguir trabajando y a
mejorar cada día.

E.- ¿Cuáles son sus previsiones para los próximos meses?
A.- Somos optimistas con el futuro. Siempre he dicho que “viajar es parte de la educación”, y
cuando la situación mejore la gente retomará sus ganas de viajar.
También creo que serán más selectivos, buscarán sitios pequeños, sin aglomeraciones, con
encanto, con buen servicio y trato muy personal.

E.- Para finalizar, y haciendo gala del carácter empresarial de esta revista, le preguntamos sobre la viabilidad y dificultad que supone emprender un negocio de este tipo, ¿qué nos podría decir sobre ello?
A.- Busca a gente que sepa mucho más que tú sobre el negocio, no tengas miedo de intentarlo,
equivócate rápido y modifica lo que no funciona.

Mide muy bien las inversiones, deben aportar valor real al cliente. Piensa a largo plazo, no esperes beneficios a corto y más aún con la situación actual.
Si tienes un sueño, despierta y hazlo realidad.